8 tapas espagnoles à découvrir et à déguster 8 tapas espagnoles à découvrir et à déguster: la tradition des Tapas (petits amuse-bouche) est très présente en Espagne et viendrait d’une tradition lancée par un cabaretier qui aurait eu l’idée de couvrir son verre d’une tranche de chorizo ou de jambon pour empêcher les mouches et autres insectes d’y entrer, le mot tapar...